ホットクックで作成!牛すじで牛すじカレー

2017/04/30

材料を入れてスイッチを押すだけでおいしく調理してくれる無水調理機、ホットクックを使ってビーフシチューを作ってみたいと思います。

用意したもの

カレールー:1/2箱
人参 :1/2本
じゃがいも:1個
玉ねぎ:1玉
牛すじ:2袋
水:450cc

ホットクック設定

混ぜ技ユニット有無:必要
メニュー番号:自動1-2
予約有無:予約可能
ホットクック調理時間:約45分
準備時間:約10分
※準備時間とはホットクックに材料をいれてスイッチを押すまでにかかった時間です。

調理手順

コストコで牛すじを購入したので、さっそく牛すじカレーにチャレンジです。


今回はこちらのジャワカレー(中辛)で作ってみたいと思います。


お野菜です。
人参は皮をむいて食べやすいサイズにカットします。
じゃがいもも皮をむいてざっくりと切ります。
玉ねぎについてはくし切りで1玉を8等分くらいにします。


使用した牛すじは2袋、220gになります。

そう、今回の準備はなんとお野菜を切るだけなのですよね。
お野菜を切ったらお鍋に
玉ねぎ⇒人参⇒じゃがいも⇒牛すじ⇒カレールー⇒水
の順番でいれます。


牛すじたっぷりでお野菜があまり見えません。

後は混ぜ技ユニットを装着し「自動1-2」で調理or予約します。


出来上がったのがこちらです。
しっかりカレーになってます!


お米と福神漬けをのせて、牛すじカレーの完成です。

食べてみた感想

牛すじが思ってる以上に柔らかく、あれ?これがすじ肉なの?と感じてしまいました。
また、じゃがいもも人参も柔らかく仕上がっており、あっさりと食べれてしまいます。
カレールーは中辛ですが、あまり辛くなくまろやかなカレーに仕上がりました!
これはカレールーの違いもあるかもしれませんね。

今回使用したコストコ商品

こちらの記事も一緒にどうぞ


-ホットクック

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