ホットクックで大失敗!さくらどり胸肉でクリームシチュー

2017/02/16

ホットクックって何?て方はこちらの記事をどうぞ!
無水調理機で人気のホットクックを購入してみました

用意したもの

クリームシチューの素:1/2箱
さくらどり胸肉:1枚
じゃがいも:2個
にんじん:1/2本
玉ねぎ:1個

水:400cc
牛乳:100cc

ホットクック設定

混ぜ技ユニット有無:必要
メニュー番号:自動1-2
予約有無:予約可能
ホットクック調理時間:約45分
準備時間:約20分
※準備時間とはホットクックに材料をいれてスイッチを押すまでにかかった時間です。

調理手順

コストコで購入したさくらどり胸肉でクリームシチューを作ってみようと思います!
今回はタイトルにあるように、一部不適切な手順が含まれております。

さて、どこでしょうか?


今回用意したのはこちらのクリームシチューになります。
これを半分使います。


用意したお野菜はこちら。
玉ねぎは串切りに、人参とじゃがいもは皮をむいて適度なサイズに切ります。


さくらどり胸肉は1枚使いました。
こちらも一口サイズに切っていきます。

さて、用意はここまでです。
この後はお鍋に
たまねぎ⇒にんじん⇒じゃがいも⇒さくらどり胸肉⇒水⇒牛乳⇒クリームシチューの素の順でいれていきます。


こんな感じで準備が完了です。

さて、ここまでで間違った手順が入っています。
きっとみなさんなら既にお気づきでしょう。

そう、牛乳です。

牛乳を最初にいれてしまっているのです。
クリームシチューの場合は牛乳は最初にいれず、最後に加えますよね。
それはホットクックでも代わりません。
最初に加えると白いたんぱく質の塊のようなものが発生してしまいます。

気づかない私はこのまま混ぜ技ユニットを装着し自動「2-12」で調理or予約します。


完成したのがこちらです。
うっすら見えるでしょうか?


お皿に注いでみます。
白いたんぱく質の塊がふよふよ漂っている以外は普通のクリームシチューですが・・・
う~ん。。。

まるでふかひれスープのふかひれみたいに白い浮遊物が・・・。

食べてみた感想

白い浮遊物はたんぱく質の味がしました。
また、牛乳を最初にいれたからか全体的に野菜やお肉がもさついているような感じに・・・。
スープもまろやかではなくざらざらとし・・・
食べれなくはないですが、正直おいしいとも言い難く。

牛乳を最初にいれるとこんな感じになってしまいますので、クリームシチューを作られる場合は絶対にお気を付けください。
あ、こんな初歩的なミスするの私くらいですね・・・。

-ホットクック

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