ホットクックで作成!麻婆豆腐の素で麻婆白菜

2017/02/16

ホットクックって何?て方はこちらの記事をどうぞ!
無水調理機で人気のホットクックを購入してみました

用意したもの

麻婆豆腐の素:1袋
白菜:1/4カット
白ネギ:1/3本
牛豚合挽肉:100g

ホットクック設定

混ぜ技ユニット有無:必要
メニュー番号:自動2-13
予約有無:予約不可
ホットクック調理時間:約20分
準備時間:約10分
※準備時間とはホットクックに材料をいれてスイッチを押すまでにかかった時間です。

調理手順

コストコで購入した麻婆豆腐の素で麻婆白菜を作ってみたいと思います。

麻婆豆腐の素は一袋そのまま使います。


用意したお野菜です。
白菜は食べやすいサイズにざく切りし、白ネギは細かく輪切りにします。


牛豚合挽肉は100g使用します。
合挽肉と麻婆豆腐の素をしっかり混ぜ合わせます。

これで準備完了です!
白菜⇒白ネギ⇒牛豚合挽肉と混ぜ合わせた麻婆豆腐の素の順番でいれます。

こんな感じです。
麻婆豆腐の素は薄く延ばすように平べったくのせます。

ここまで準備できたら混ぜ技ユニットを装着し、自動2-13で設定し開始します。
自動2-13は予約ができないメニューなのでその点は注意が必要ですね!


完成したのがこちらです!
なんだか、鍋にくっついている白菜が気になります・・・。
きっとしっかり混ぜられたのですね。


今回はごはんを用意して麻婆白菜丼にしてみました。

食べてみた感想

なんとなく予想はしていたのですが、たっぷり汁気がでてしまい麻婆白菜ならぬ麻婆白菜スープのような感じになってしまいました。
そのため、麻婆豆腐が薄まりすぎたのか、マーボーの辛み自体も少し薄味に。
味自体はそこまで悪くないのですが、特別おいしい!というわけでもなく。
とても普通な印象です。

-ホットクック

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