KSエビフライ、いつものソースにプラスワンアレンジ

2017/02/16

冷凍庫で売られているKSエビフライ。
そのままでも十分おいしいのですが、1kgを超えるエビフライをすべてそのまま食べるというのは飽きてしまいますよね。
タルタルソースや中濃ソースなどをエビフライにかけて食べる方も多いと思うのですが、今回はそれら2つの調味料を合わせて味に変化をつけてみたいと思います。

KSエビフライとは

コストコの冷凍庫で売られている揚げてあるエビフライです。
既に揚げてあるのでオーブンやノンフライヤーなどでお手軽にエビフライを作ることができます。
KSエビフライの記事はこちら

用意したもの

・レモン汁
・塩

・タルタルソース
・レモン

・ウスターソース
・ケチャップ

・マヨネーズ
・カレー粉

これらを使って作ってみようと思います。
ちなみにカレー粉はフレーク状になっていて使いやすい中村屋カリーフレークを用意しました。
その中でも粉の部分を選んで使ってます。
中村屋カリーフレークの記事はこちら

手順は混ぜるだけ

今回は特に手順はなく、それぞれの調味料を混ぜるだけになります。

レモン汁+塩

レモン汁に塩を一つまみいれてみました。

 

タルタルソース+レモン汁

市販のタルタルソースにレモン汁を3~4滴垂らしてみます。

ウスターソース+ケチャップ

ウスターソース4:ケチャップ1の割合で混ぜてみます。

マヨネーズ+カレー粉

マヨネーズに少々ふりかける感じでカレー粉を。

味の変化は?


出来上がったのがこちらです!
左から
・レモン汁+塩
・タルタルソース+レモン汁
・ウスターソース+ケチャップ
・マヨネーズ+カレー粉
になります。

さて、肝心のお味はどうなのでしょうか・・・?

レモン汁+塩の感想

レモンと塩でエビフライがさっぱり!を期待したのですが、思いのほか元からついているお味と調和せず・・・。
たっぷりつけるとレモンのお味が勝ってレモン味のエビフライ!になったのですがKSエビフライでわざわざ選ぶソースかなと疑問に。

タルタルソース+レモン汁の感想

タルタルソースのエビフライにレモン汁が加わったことでまろやかに。
ごはんに合うエビフライから、そのまま食べるエビフライに。

ウスターソース+ケチャップの感想

今回作った中で元からついているエビフライのお味に一番調和したと感じたソースになります。
元からついているあっさり味にこくを出してくれました。

マヨネーズ+カレー粉の感想

なんとも言い難い味に。まずい!でもなく特別おいしい!でもなく。
ただ、普段食べないもの珍しい味で少しだけ食べるには楽しい味です。
こんな味もあるんだと新しい発見です。

まとめ

と~っても簡単、材料二つで混ぜるだけのエビフライソースアレンジはいかがでしたでしょうか?
KSエビフライはそのままでもおいしく、ソース単体だけでも楽しめますがせっかく大容量あるのです。
いつもと違った味も楽しんでみてくださいね。

個人的なオススメ度ですが
ウスターソース+ケチャップ>タルタルソース+レモン汁>マヨネーズ+カレー粉>レモン汁+塩
になります。

他にもいろんな組み合わせが楽しめそうですね。
いつもと違う自分だけのオススメソース、見つけてみたいですね。

-アレンジ・レシピ

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