ホットクックで作成!牛すじで牛すじ煮込み

2017/02/20

ホットクックって何?て方はこちらの記事をどうぞ!
無水調理機で人気のホットクックを購入してみました

用意したもの

牛すじ:2袋
こんにゃく:1枚

料理酒:大さじ2
みりん:大さじ2
砂糖:大さじ1
しょうゆ:大さじ1

ホットクック設定

混ぜ技ユニット有無:必要
メニュー番号:自動2-6
予約有無:予約可能
ホットクック調理時間:約1時間30分
準備時間:約10分
※準備時間とはホットクックに材料をいれてスイッチを押すまでにかかった時間です。

調理手順

コストコで購入した牛すじがあるので、牛すじ煮込みを作ってみようと思います。


今回使用したのはこちらの下ごしらえ不要の牛すじ2袋です。
これはそのまま使用します。


こんにゃくも下ごしらえ不要を用意してみました。
食べやすい一口にカットします。

そう、今回の準備はなんとこんにゃくを切るだけなのですよね。
こんにゃくを切ったらあとは鍋に材料を入れるだけで準備完了です。


用意した調味料はこちらです。
料理酒、みりん、しょうゆ、さとうになります。

用意したものを牛すじ⇒こんにゃく⇒調味料の順番でいれていきます。
こんなに簡単すぎて大丈夫なのでしょうか?


すべてお鍋にいれてみました!

この後は混ぜ技ユニットを装着し自動「2-6」で調理or予約します。


こちらが調理後です。
おお、なんだかいい感じに色がついております。


お皿に取り分けてみました!
しっかり味がついていそうでおいしそうです。

しかし、本当にこんなに簡単に牛すじ煮込みができてしまって大丈夫なのでしょうか?

食べてみた感想

こんにゃくをカットして後は材料を入れるだけで完成してしまった牛すじ煮込み。
しかしですね、し~っかり味がついていてごはんのお供におつまみにピッタシでした。

牛すじは柔らかく、こんにゃくにも味がしっかりついていて。
ただ、少し脂が多く冷蔵庫で冷やしたら白く固まってしまったのですよね。
脂身が苦手な方だと食べにくいかもしれません。

-ホットクック

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