甘塩たら切身

2017/07/17


商品情報

商品名:甘塩たら切身
内容量:895g
購入日:2017年3月
価格:1236円(100gあたり138円)
※購入時の価格であり、
 変動する可能性があります。

商品レビュー

たらの切身を購入してみました。
たらは白身魚の中でも比較的よく売られている魚ですよね。

天ぷらにしたりムニエルにしたり、魚自体の癖が少ないのでなんでも使えてしまいそうです。
ちなみに今回購入したものはアメリカ産となっておりました。


1切取り出してみたのがこちらです。
大きすぎず小さすぎず、使いやすいサイズです。
今回購入したものにはこのような切身が合計10切入っておりました。
1切あたりおおよそ90g、約124円になる計算ですね。


甘塩とのことで、そのままグリルで塩焼きにしてみました!
若干皮部分が焦げてしまいましたが、ふっくらと仕上がっております。

食べてみたところ、塩辛くなくほんのり薄味がついている感じでして、このままでも全然ありですね。
他にもアルミホイルに包んでトースターで包み焼きにもしてみたのですが、普通に焼くよりもさらにふっくらと仕上がりました。

好みにもよりますが・・・
個人的にそのまま焼くよりもアルミホイルなどで包み焼したほうが、白身のふっくらさが際立ちふんわりした食感がより楽しめました。
そのままパクパクと食べてしまいそうになるのですが、大き目の骨が入っている場合があるので食べるときにはご注意ください。

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甘塩たら切身を使って作ってみました!

甘塩たら切身のムニエル


【材料】
甘塩たら切身 :1切
小麦粉    :少々
バター    :5~10g
レモン汁   :少々

【作り方】
①甘塩たら切身に小麦粉をまぶします
②フライパンでバターを溶かし、溶けた後に甘塩たら切身を焼きます
③火が通って色がついたら、火をとめてレモン汁を少々垂らしたら完成

まとめ

大きすぎず小さすぎず、使いやすいサイズのたらになります。
甘塩なのでそのまま焼いてもよし、もちろん調理してもおいしくいただけるので幅広く使えます。

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-生鮮食品

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